Le Bistro-Quai

Bistro gourmet - Wine Bar

Le restaurant LE BISTRO QUAI vous accueille du lundi au vendredi, midi et soir. Le week-end, nous ouvrons sur réservation pour vos événements familiaux ou professionnels (min. 15 personnes).

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Tartare de Thon rouge à la Tahitienne 11,00€
Emietté de Tourteau, pommes granny, mesclun et pesto al Genovese 9,50€
Foie gras de Canard « maison », chutney de mangues et toasts chauds 14,00€
Mouclade des Boucholeurs 8,00€
réduction de marinière crémée et parfumée au safran, concassé de tomates et salicornes


  

Menu Saint Valentin 35€

 

Apéritif

 

Assortiment de Mise en bouche

Cocktail St valentin

 

Entrée

 

Rosace de Langoustines, flan de légumes, concassé de tomates confites à l’huile d’olives et vinaigre balsamique

Ou

 

Marbré de Foie gras de Canard et Homard, mesclun vinaigrette de Framboises

 

Plat

 

Filet de Bar, brunoise de légumes, jus de crustacés

 

Ou

 

Pavé de Quasi de Veau aux morilles, Fricassée de champignons

 

Dessert

 

Sphère chocolat, cœur glacé au Cointreau

Ou

Macaron aux framboises, granité champagne / framboises

 

 

Café – Thé & Mignardises



  

Mouclade des Boucholeurs 12,50€
Réduction de marinière crémée et parfumée au safran, concassé de tomates et salicornes, pommes pont neuf
Poisson « selon arrivage », Beurre Blanc « maison » et légumes du marché 17,00€
Nage de Gambas, soupe de poisson aux épices douces 19,00€
Pluma de Porc, réduction de Vin rouge, écrasée de pommes de terre à l’ail doux 19,00€
Magret de Canard à l’orange, pommes dauphines « maison » 19,50€
Entrecôte (250g), pommes pont neuf, sauce au poivre de Timut 19,50€